venerdì 22 ottobre 2010

Il Toscano Extravecchio

Cosa dicono di lui :

Il sigaro TOSCANO® Extra Vecchio viene commercializzato per la prima volta nel 1953 e da allora i fumatori più esperti lo hanno talmente apprezzato da eleggerlo a loro prediletto. È un sigaro dal gusto forte e deciso, caratterizzato da un aroma intenso.
La realizzazione del sigaro TOSCANO® Extra Vecchio, costituito da tabacco Kentucky di produzione nazionale, prevede una lunga fermentazione del ripieno che contribuisce a renderlo corposo e piacevole. Il procedimento adottato nella lavorazione del tabacco ha un sapore d'altri tempi: le foglie vengono dapprima selezionate, quelle migliori, integre e con nervature più sottili, vengono utilizzate per la fascia, e le altre per il ripieno.
Le fasi di lavorazione non hanno rigide regole in quanto il tabacco, essendo un prodotto naturale, manifesta di volta in volta caratteristiche diverse. Il sigaro TOSCANO® Extra Vecchio viene realizzato a macchina: l'operatrice stende la foglia su un piano per poi tagliarla mediante l'ausilio di una formella secondo le dimensioni stabilite, poi viene applicato un velo di colla di amido di mais nella zona di chiusura del sigaro, viene arrotolata la foglia attorno al ripieno mediante una superficie mobile di gomma che ''imita'' il movimento delle mani della sigaraia e infine vengono spuntate le estremità del sigaro per mezzo di una cesoia. Come accade per un buon vino, dopo l'essiccazione, l'anellatura e la cellofanatura, arriva il momento della stagionatura che nel caso del sigaro TOSCANO® Extra Vecchio dura almeno 9 mesi.
L'alta qualità di questo sigaro è stata riconosciuta nel 2002 dallo Slow Food, in occasione del salone di Torino.
Il sigaro TOSCANO® Extra Vecchio è avvolto in una fascetta tricolore, recante la scritta ''TOSCANO® ExtraVecchio'' ed è venduto in astucci contenenti 5, 20 o 40 sigari. Per la sapiente lavorazione ed il lento invecchiamento viene apprezzato dai veri intenditori.

Caratteristiche tecniche
Forma Affusolato
Aspetto Marrone
Lunghezza 155 mm
Gusto Intenso vivace
Aroma Austero armonico
Forza Media

 

Probabilmente il Toscano piu’ conosciuto e piu’ fumato, uno dei piu’ apprezzati di tutta la produzione, un sigaro davvero unico, perfetto alla maremmana ma anche taglio aureo e ammezzato, un sigaro che accompagna tutte le giornate senza problemi, una costruzione ed un tiraggio ottimi, assieme ai suoi sapori speziati e salati, lo rendono davvero un “Signor sigaro”.

Lo preferisco decisamente alla maremmana, mi piace sentire ed assaporare la sua crescita un sigaro che sazia ma non stufa, lo trovo davvero ottimo come sigaro per il dopo cena, anche se si fa fumare senza problemi per tutto l’arco della giornata.

 

Un voto : 10 e lode. Inutile aggiungere altro e’ davvero tra i miei preferiti e trovo che sia quello che con gli anni sia cambiato meno ed abbia saputo mantenere il suo gusto unico adatto a fumatori un po’ piu’ esigenti e rodati.

6 commenti:

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